2019年1月11日
ぬか漬け
今年の仕事始めは、滋賀での 「ぬか漬けセミナー」でした。 まだ、松の内なのに、大勢の方々がお集まりくださいました。 正月早々、ご参加の皆様全員で 生ぬかをこねて、ぬか床を …
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Tag: ぬか漬け、免疫、家庭料理のシステム化、日本オーガニックレストラン協会、漬物、発酵食品、講演 / セミナー、野菜
2018年4月21日
家庭料理システム
友人が、来ることになってはいたのですが 直前になって、人数が増え 自分を含めて、総勢10人、という大所帯となりまして あたふたしつつ、、、 なんか、とにかく、10人前作ら …
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Tag: うどん、家庭料理のシステム化、料理、日本オーガニックレストラン協会
