鎌倉にまつわるエトセトラ ‹ 南清貴｜フードプロデューサー KIYO【公式】

先日、鎌倉に久しぶりにまいりました。
いいですねぇ、鎌倉。好きな街の一つです。
　
今はもう、超有名になった『鎌倉シャツ』（正式な社名は「メーカーズシャツ鎌倉株式会社」）の経営者・貞末さんとは旧知の仲で、まだ鎌倉シャツの店舗数も少なかった時代にこの地・鎌倉にある第一号店に経営者仲間が集まって（あっ、以前は、わたくしも、経営者だったこともあるんです。
あまりにも向いていないので、退きましたけど、、、）勉強会を開いたことも、思い出の一つです。
その時、サダさん（貞末さんのことだけど。。。言わなくてもわかるか）が、お手製のカレーを作って食べさせてくれたなぁ・・・

鎌倉シャツは、関東を中心にして国内には30店舗近くがあり、今ではNY（New York。。。わざわざ言わなくてもわかるな、誰でも・・・）にも店舗を出すまでの発展振り。
我がことのようにうれしいです。NYに行ったら、お世話になろぅ、っと。

鎌倉シャツのシャツは、ほんとうにいいですよ。男性の皆様は（今は女性ものも大人気だけど）ぜひ一度、お召しになってごらんになるといいと思います。
ほかのシャツとは、たしかに着心地というものが違います。

鎌倉には、おいしいお店もたくさんありますよね。
わたくしが好きなのは『なかむら庵』という、お蕎麦屋さん。
近頃は妙に気取った蕎麦屋が多く、敷居が高くて入れないような店まである始末。

「蕎麦なんて、そんなに高級ぶって売るもんじゃねぇだろう。庶民のたべものじゃぁねぇか。ふざけるねぇ。」

と、言いたくなってしまうのでありますが、この『なかむら庵』は、そんなことはなく、あくまでも庶民的、低価格、しかもおいしい。

そして、今回の鎌倉行きのお目当ての一つが『リュミエール・ドゥ・ベー』というパン屋さん。
スペルト小麦を使ったパンを焼いている、という噂を聞きつけ、行ってみたのでありました。
スペルト小麦といいますのは、いわゆる「古代小麦」と呼ばれているもので、通常使われている品種改良された小麦の原種にあたるものです。
ヨーロッパでは9000年以上も前から、栽培されていたといわれています。
　
で、そのスペルト小麦を使ったパン、いただいてみましたところ。。おいしいんです、これが。。。
宅配もしてくれるので、お取り寄せなさるといいと思います。
　
この店に連れてってくださったのは「LIFE 鎌倉 DENTAL OFFICE」という歯科医院の奥様。
あっ！　この歯医者さんは、素晴らしいですよ。安心して、診ていただけます。
待合室とか、すっごいかっこいいです。高級なソファが置いてあって、いい本がいっぱい書棚に並んでます。ちょっとした高級バーか、落ち着けるカフェのような雰囲気。
治療も最先端の技術を取り入れ、これまでの歯医者さんのイメージとはまったく違います。
ここなら、通ってもいいなって、思いますよ、きっと。

その日、院長先生とはお会いできなかったのですが、奥様は、めっちゃ素敵な方です。（歯医者に行っても会えないけどね。。。）

　
そうそう、もう一軒、素敵な歯医者さんをご紹介しておきます。
鎌倉までは行けない、東京で、どこかいい歯医者はないの。。。という方には、ここがおすすめです。
『橋本歯科医院』、ここの院長（女医さん）先生が、また素晴らしい。
ただお美しいだけではありません。この先生の考え方が、ほんとうに素敵です。
完全に、何もかも、おまかせできる歯医者さんです。本格的に歯が悪くなっちゃう前に、ぜひ、ご指導を受けに行ってください。

歯医者といえば、忘れてはいけないのは、大阪・枚方にある『たかはま歯科医院』です。
ここの院長先生は、わたくしが主宰する「一般社団法人日本オーガニックレストラン協会」の、オプティマルクッキングアカデミー基礎講座をご受講くださってます。
この先生のお考えがまた、素晴らしい。関西方面の方は、少し足を延ばしてでも行ったほうがいいです。

　
そして、岐阜でいい歯医者はないのか、、、ということですとわたくしが通っております『アルファデンタルクリニック』がいいです。
・金属を使わない
・抗生剤を使わない
・メスを使わない
ということを表明し、予防を重視している歯医者さんです。

なんですか、歯医者さんのご案内みたいになってしまいましたけど、いい歯医者さん、ってなかなかみつからなかったりしますからね。
参考にしていただけたら幸いです。

鎌倉では、来年お食事会を催そう、という計画もございますので、実現しましたら皆さん奮ってご参加くださいませ。