めったに お肉をいただくこと ないんですけど、、、
先日は 北海道の友人が
しゃぶしゃぶのお店に 連れて行ってくれまして
おいしい お料理を ごちそうになりました。
※しゃぶしゃぶ酒屋 しの平
http://shinohei.com/
友人は 気を遣ってくれて
お肉のサイズは ハーフ
ということで 予約してくれてました。
最初に出してくれた ほうれん草のおひたし が
とてつもなく おいしかったです。
（すいません、、、写真 ありません）
もちろん お肉もね。。。 おいしかったぁ、、、
野菜といっしょに 二種類の つけだれで いただくのですが
この たれ の 味が 抜群！
〆には おうどん と お雑炊
どちらか 選ぶ。
といわれても 選べず
どちらも いただきたい
と 思っておりましたところ
またまた 友人の お気遣いで
どちらも めでたく いただくことができまして
大満足の 札幌の一夜でございました。
お肉も お野菜も すべて 大将（篠原綱平/しのはらこうへい）の
お見立て。
お客の要望 好みに そっと寄り添う。
そして それを 気づかせない 配慮。
大事にしたいですね、こういう いい店は。
皆さんも 札幌にお出での節は
ぜひ 立ち寄ってみてください。
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ナチュラルエイジングを提唱するフードプロデューサー
KIYO（南 清貴）Official WebSite
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