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BLOG ブログ

2018年5月29日 [ BLOG ]

トランス脂肪酸の現在

先日、愛知県豊明市の公民館講座に 講師として呼んでいただき 2時間の講座をしてまいりました。   皆さん、熱心にお聴きくださり 質問もいただき 次回は、お料理の講座も・・・ という、ご要望もいただきました。   来月は、 …
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2018年4月21日 [ BLOG ]

家庭料理システム

友人が、来ることになってはいたのですが 直前になって、人数が増え 自分を含めて、総勢10人、という大所帯となりまして あたふたしつつ、、、 なんか、とにかく、10人前作ら …
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2018年3月28日 [ BLOG ]

命を守る！最強の食事

雑誌などから取材のご依頼をいただくのですが、大方は、お断りしています。といいますのは、インタビューを受けてお答えした時に、こちらの言葉のニュアンスが、きちんと伝わらず、誤 …
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2018年1月21日 [ BLOG ]

じつは体に悪い19の食習慣・改訂版

昨年暮れに出版いたしました「じつは体に悪い19の食習慣・改訂版」 
http://amzn.to/2mk5QhS 　 が、早々に重版となりましたことを、先ほど出版元から連 …
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Tag: 、、、、、、、、

2017年8月9日 [ BLOG ]

歯は大事。だけど・・・

初孫が産まれて、10ヵ月が経ちました。ほんとに早いもんだな、と思います。補食も順調に進んでいて、下の歯がはえてきたので、そろそろ固形のものも少しずつ食べさせようかという段 …
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2017年4月8日 [ BLOG ]

甘いものを欲する時

　甘いものがほしい、という感覚は、誰でも味わったことがあるものですが、それもそのはず、人間にとって何かが食べたい、特に甘いものが食べたいという欲求は、かなり生命維持に近い …
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2017年3月6日 [ BLOG ]

お肉のこと

市場に出回る牛肉の八割に、豚肉の七割に病変があり、一部廃棄、または全部廃棄になっていることは、農林水産省のホームページにも載っている事実ですが、そのことは、消費者にはあま …
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2017年1月2日 [ BLOG ]

12月27日発売　最新刊「安い食べ物には何かがある」

あけましておめでとうございます。2017年も、どうぞよろしくお願いいたします。昨年は春に「じつはもっと怖い外食」http://amzn.to/2ilRyvHをワニブックス …
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2016年7月14日 [ BLOG ]

筋金入りの大相撲ファン、稽古見学に行く

　ここのところ、俄に、人気が急上昇してきた感のある「大相撲」ですが、わたくしは年端もいかない頃からのファンでありまして、そこいらあたりのチャラチャラした、俄ファンとは違っ …
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2016年4月18日 [ BLOG ]

行くべき外食

おかげさまで、3月18日に出版されました「行ってはいけない外食」http://amzn.to/1nT41Geが、売れ行き好調で、発売から1ヶ月を待たずしてなんと3刷4万部 …
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