じつは怖い外食
〜サラリーマンランチ・ファミリー外食に潜む25の危険〜
KIYO（南清貴）の13冊目となる著書「じつは怖い外食」がワニプラス新書から3月8日に出版されました。
「じつは怖い外食」というタイトル。
ワニブックスプラス新書から出版している「じつはシリーズ」と呼ばれているものの一つであります。
これまでフードプロデューサーとして見てきた外食の真実を赤裸々に語っています。
批判されることは承知の上で、批判されたら、きちんと受けて立とうという覚悟の上で書いた本です。
今後高齢化がすすみ人口が減少し産業は縮小していくこの日本において、そのことを見据えて「外食」というものの発展を考えていかなければならない、と思ったからです。
多くの方に、日々食べているものの本当のことを知っていただき、
その上で賢い選択をしていただけたら幸いです。
