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コンサルティング、講演・セミナー、執筆活動を行い ナチュラルエイジングを提唱するフードプロデューサー。


キヨズマルシェ(オンラインショップ)

お野菜/お魚/豚肉/鶏肉 のお届け

TOPICS

2019年1月11日ぬか漬け [ BLOG ]
今年の仕事始めは、滋賀での 「ぬか漬けセミナー」でした。 まだ、松の内なのに、大勢の方々がお集まりくださいました。 正月早々、ご参加の皆様全員で 生ぬかをこねて、ぬか床を …
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2018年10月20日超加工食品 [ BLOG ]
皆さんは「超加工食品」という言葉を お聞きになったことがありますか?   超加工食品というのは 過度に加工を施され、大量に食品添加物などの化学物質を 加えて作られた食品の …
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2018年10月9日水を摂る [ BLOG ]
今年の天候は、ほんとうにわかりませんね。 えらく暑い夏が、いつ終わったのかわからないうちに 急に秋めいてきて 強力な台風が襲ってきたかと思うと 気温が下がり、秋も終盤かと …
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2018年8月5日暑い夏を乗り切るために [ BLOG ]
「うだるような暑さ」という言い方がありますが 今年の夏は、まさに、そのうだるような暑い日が続いておりますね。   うだる、というのは、ゆだる、つまり、ゆであがる という意 …
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2018年5月29日トランス脂肪酸の現在 [ BLOG ]
先日、愛知県豊明市の公民館講座に 講師として呼んでいただき 2時間の講座をしてまいりました。   皆さん、熱心にお聴きくださり 質問もいただき 次回は、お料理の講座も・・ …
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