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芽キャベツのホットサラダ 酒粕ドレッシング

旬の野菜を使って この時期にしか出回らない「芽キャベツ」を見つけたら、ぜひ作ってみよう。 軽い硫黄のような香りと酒粕の風味が意外な組み合わせ。 野菜はぐずぐずに加熱しすぎ …
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